L’Osservatorio è deputato a realizzare tutte le attività ed iniziative ad esso demandate sulla base di accordi tra le parti sociali in materia di occupazione, mercato del lavoro, formazione e qualificazione professionale e salute e sicurezza del lavoro
L’Osservatorio Nazionale della Pesca è iscritto all’Anagrafe Nazionale delle Ricerche (CAR 60753HTA) ed è conforme alle norme di qualità ISO 9001 per la progettazione ed erogazione dei corsi di formazione codice settore EA37 ora IAF 37. Fa parte, inoltre, dei soggetti attuatori del Piano Triennale della pesca e dell’acquacoltura del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali.